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西凤酒简介

2020-3-19

凤翔也是民间传说中产凤凰的地方。春秋时期,产生了“凤鸣岐山、吹箫引凤”的故事,即秦穆公女儿弄玉和萧史产生爱情之后,以吹箫方式引来凤凰并乘凤飞翔而去的美丽传说。


据民间传说,唐代安史之乱爆发,叛兵逼近雍城。太守广征民夫构筑新城以防不测,但屡筑屡塌,人们都感到奇怪。有天夜里突然天降大雪,清晨从东边天际飞来一只金色凤凰,金凤凰先在柳林上空盘旋了一阵,又飞回雍城。它昂首高鸣,直冲云霄,霎时风住雪停,霞光满天。在灿烂的霞光里,金凤凰踏雪而行,走了一个四方形的圈子,便飞往柳林饱饮了柳林泉水,然后迎着明媚的阳光飞往太阳升起的东方。太守得知此事后亲自查看,便在凤凰所踏之足迹上筑城。不久一座新城便巍然屹立在旧城一侧。


为了纪念此事,人们还将凤凰饮用过的水泉易名为“凤凰泉”。后来唐肃宗在雍城继位,下令将雍城改名为“凤翔”,取意周文王时“凤凰集于岐山,飞鸣过雍”的典故,时为唐肃宗至德二年。唐朝以后,凤翔又是西府台的所在地,也是陕西关中西部的商贸中心,人称“西府凤翔”。凤翔城从春秋时期的秦德公元年(前677)迁都雍(今陕西凤翔)起至民国三十年(1941)国民党第九督察专负公署迁往宝鸡止,凤翔城的历史长达两千六百年之久,又是通往西南和西北的交通枢纽,素有“关西都会”之称。从而构成了以其为中心的四通八达的交通网络,驿站遍布,店铺商行林立,商贸活动发达。由此可见,西凤酒产生于凤翔一带不是偶然的。